تخم مرغ دو آتيشه سلام به همه خوبان و دوستداران بخش آشپزی. امروز میخوام طرز تهیه نيمرو رو بهتون ياد بدم آخه هر روز بیش از صدتا ايميل از زوجهای جوان به دستم ميرسه كه همه اون زوج ها از من فرمول پخت نيمرو رو خواستند خوب براي شروع يه ماهي تابه انتخاب ميكنيم به اندازه ديش ماهواره بعد روي اجاق گاز گلین باجی قرار ميديدم. اگه ديديد ماهي تابه تون بزرگه زیرش آجر بگذارید تا تاب نخوره، يه وقت روغنش نريزه ، بعد يك کفگیر روغن كه بهتره از روغن نسوز باشه بر میداریم (بعد میگم چرا نسوز باشه) مثل اين كه مامانيا گوش تون با من نيست آخه صداي جيلز پيليز ماهي تابه داره در مياد، زودی روغن رو بریزید خوب حالا وقت شکستن تخم مرغه اگه تا به حال تخم مرغ نشکستید بهتره اوقات بيكاري يه كم تمرین كنيد و اونو به سر همسرتون بكوبيد تا دستتون راه بيوفته ‌،خوب دو سه تا تخم مرغ بردارید با ساطور دونيم اش كنيد بعد با قاشق تخم مرغ رو از روي تخته گوشت جمع كنيد و با احتیاط بریزيد توي ماهيتابه! خوب فعلا كاري نداریم تا نيمروي ما حاضر بشه ميتونيم با مامي يا پاپا صحبت كنيم خانوم خانوما زیاد طول اش نديدا بعد از تلفن با احتیاط به سمت اجاق گاز گلین باجي ميريم زیاد تعجب نكنيد چون روغن ما نسوز بوده ظرف مون طوری نشده فقط يه كم تخم مرغ مون قهوه اي يا به اصلاح ما دو آتيشه شده حالا ميتونيد اون رو دريك ظرف شيك بكشيد و با لیمو و جعفری تزيين كنيد و بديد به آقاتون تا ميل كنه كاري از : مهدی علي پور alipoor_56@yahoo.com : پست الکترونيکي alipoor_56 : نام کاربری مهدی در دهکده هست